السوبرماركت وموردو المطاعم وموزعو فحم الشواء يحتاجون فحماً يشتعل بثبات ويحتفظ بالحرارة ويصل بحالة صالحة للبيع. ومصر تقدّم خيارين قويين: الفحم النباتي من خشب الحمضيات والأخشاب الصلبة، والفحم السداسي المضغوط المصنوع لحرارة طويلة وثابتة. في هذا الدليل نقارن بينهما، ونوضح أيهما يناسب أي عميل، ونشرح التعبئة وحمولة الحاويات وطريقة الطلب من مصنعنا.
- الفحم النباتي يشتعل بسرعة ويعطي نكهة الخشب الطبيعي، والفحم السداسي يستمر من 5 إلى 6 ساعات بحرارة ثابتة.
- التجزئة والسوبرماركت تبيع غالباً الفحم النباتي في أكياس، والمطاعم تفضّل السداسي لساعات العمل الطويلة.
- الحاوية 40 قدم تشيل نحو 18 طن فحم نباتي أو نحو 27 طن فحم سداسي.
- اطلب مبكراً قبل موسم الشواء حتى يكون المخزون على الرف مع بداية الطلب.
- مصنع سليم للفحم ينتج النوعين في دمياط الجديدة، بدون اسم أو باسم علامتك.
نوعان من فحم الشواء المصري
| المقارنة | الفحم النباتي | الفحم السداسي |
|---|---|---|
| الخامة | خشب البرتقال أو الجزورين أو خليط أخشاب صلبة | فحم حمضيات مضغوط |
| الشكل | قطع طبيعية غير منتظمة | أصابع سداسية منتظمة من 10 إلى 30 سم |
| الاشتعال | سريع | أبطأ ثم ثابت جداً |
| مدة الاشتعال | أقصر | من 5 إلى 6 ساعات تقريباً |
| الأنسب لـ | الشواء المنزلي والتجزئة | المطاعم والطهي الطويل والتدفئة |
| التعبئة | أكياس لامنيشن 5 و10 كجم | كراتين 2 و5 و10 كجم |
كثير من الموزعين يوفرون الاثنين: الفحم النباتي للمستهلك الذي يريد ناراً سريعة بنكهة مميزة، والسداسي للمطابخ المحترفة التي تشوي طوال اليوم.
الفحم النباتي: برتقال وجزورين وخليط
نغربل الفحم النباتي من الشوائب والأتربة قبل التعبئة، فيفتح المشتري كيساً من القطع النظيفة الصالحة للاستخدام.
- فحم البرتقال: من خشب الحمضيات، وهو الأكثر طلباً للشواء.
- فحم الجزورين: قطع صلبة كثيفة بحرارة قوية، مطلوب في الأسواق العربية.
- الفحم الخليط: جزورين وكافور وفيكس وجوافة بسعر تنافسي.
الفحم السداسي: حرارة طويلة وثابتة
الفحم السداسي يُصنع بضغط فحم الحمضيات في أصابع سداسية كثيفة ومنتظمة. بعد اشتعاله يستمر من 5 إلى 6 ساعات تقريباً بحرارة ثابتة، ولهذا تفضّله المطاعم ومحلات المشويات: تغيير أقل للفحم أثناء العمل وطهي يمكن التنبؤ به.
وللمزيد عن اختيار الفحم للمطابخ المحترفة اقرأ دليلنا عن فحم الشواء للمطاعم.
أي منتج لأي عميل؟
- السوبرماركت ومحلات الأدوات: فحم نباتي في أكياس 5 و10 كجم بعلامتك، مع السداسي لمن يشوي لفترات طويلة.
- المطاعم ومحلات المشويات: فحم سداسي في كراتين 10 كجم لحرارة طويلة ثابتة.
- الموزعون وتجار الجملة: مزيج من الاثنين، وغالباً بعلامة خاصة.
- أسواق التدفئة: الفحم السداسي، وحطب السنط والزيتون المشلّع.
حمولة الحاويات والتخطيط
| المنتج | حاوية 20 قدم | حاوية 40 قدم |
|---|---|---|
| الفحم السداسي | 15 طن | 27 طن |
| الفحم النباتي | حسب الطلب | 18 طن |
ولمعرفة شروط التسليم والمستندات والدفع اقرأ دليلنا عن طلب الفحم من مصر.
بِعه باسم علامتك
يمكن تعبئة الفحم النباتي والسداسي في أكياس أو كراتين مطبوعة بتصميمك، والكيس الذي يحمل علامتك على الرف يبني مبيعات متكررة موسماً بعد موسم. تعرّف على التفاصيل في دليل التعبئة بعلامتك التجارية.
لماذا تستورد فحم الشواء من سليم للفحم؟
نحن مصنع ولسنا وسيطاً، مع أربعة مخازن في دمياط الجديدة قرب ميناء دمياط. نسعّر بالدولار للطن تسليم المصنع، ونصدّر إلى أوروبا والشرق الأوسط وأمريكا وكندا. تعرّف على مصنعنا.
كيف تطلب فحم الشواء؟
- أرسل طلبكالمنتج والتعبئة والكمية وميناء الوصول.
- المواصفات وعرض السعرمواصفات مكتوبة وسعر الطن من المصنع.
- الإنتاج والتعبئةتعبئة بدون اسم أو بعلامتك حسب الاتفاق.
- التحميل والشحننحمّل الحاوية وننسّق الشحن معك.
اطلب عرض سعر لفحم الشواء من المصنع
أخبرنا بنوع الفحم والتعبئة والكمية، وسنرد عليك بالمواصفات وسعر الطن.
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين الفحم النباتي والفحم السداسي؟
الفحم النباتي قطع طبيعية غير منتظمة تشتعل بسرعة، أما السداسي ففحم حمضيات مضغوط يستمر من 5 إلى 6 ساعات بحرارة ثابتة.
كم ساعة يستمر الفحم السداسي؟
من 5 إلى 6 ساعات تقريباً بعد اكتمال اشتعاله.
ما أنواع الفحم النباتي التي تورّدونها؟
فحم البرتقال، وفحم الجزورين، وفحم خليط من الجزورين والكافور والفيكس والجوافة.
كم تشيل الحاوية 40 قدم؟
نحو 27 طن من الفحم السداسي أو نحو 18 طن من الفحم النباتي.
هل يمكن تعبئة فحم الشواء باسم علامتي؟
نعم، الفحم النباتي في أكياس 5 و10 كجم والسداسي في كراتين 2 و5 و10 كجم مطبوعة بتصميمك.
