Esistono due tipi principali: il carbone vegetale (pezzi di legno carbonizzato) e il carbone pressato (polvere di carbone pressata in una forma uniforme). Ognuno ha punti di forza e usi propri; questo confronto vi aiuta a scegliere quello giusto per la vostra attività o mercato.
- Il carbone vegetale è legno in pezzi naturali; il pressato ha forma uniforme da polvere compressa.
- Il pressato è più denso: un container ne contiene 27 tonnellate contro 18.
- Le bricchette esagonali durano da 5 a 6 ore.
- I cubetti di cocco pressati sono la prima scelta per il narghilè.
- Il carbone vegetale è molto usato per griglia, dettaglio e ristorazione.
Come si produce ciascun tipo
Carbone vegetale: il legno viene carbonizzato in un forno chiuso (il nostro ha capacità di 20 tonnellate e cicli di 6 giorni), poi selezionato e confezionato in pezzi.
Carbone pressato: la materia carbonizzata viene macinata, miscelata con amido e ingredienti naturali non chimici, pressata e tagliata, poi essiccata fino a un’umidità sotto l’1% all’uscita dall’essiccatore. Dettagli in come si produce il carbone.
Confronto rapido
| Aspetto | Carbone vegetale | Carbone pressato |
|---|---|---|
| Forma | Pezzi naturali di varie misure | Forma e misura uniformi |
| Accensione | Di solito più facile e rapida | Più lenta, ma dura di più |
| Durata | Secondo legno e pezzatura | Esagonale: da 5 a 6 ore |
| Carico 40 piedi | Circa 18 t (20 t in carta) | Circa 27 t |
| Uso principale | Griglia, ristorazione, dettaglio | Narghilè, grigliate lunghe, riscaldamento |
Quale scegliere?
- Per il narghilè: cubetti di cocco.
- Per griglia e ristoranti: carbone di agrumi o casuarina, oppure bricchette esagonali per una brace lunga e costante.
- Per il dettaglio economico: carbone misto.
- Per il riscaldamento: esagonale o legna spaccata; vedi la guida al riscaldamento.
Come scegliere
- Definite l’usoNarghilè, griglia o riscaldamento.
- Definite il mercatoDettaglio, ristorazione o ingrosso.
- Chiedete un campioneE confrontate voi stessi.
- Chiedete l’offertaCon quantità e imballo.
Non sapete quale scegliere?
Indicateci uso e mercato: vi consigliamo il tipo giusto e vi inviamo un’offerta.
Domande frequenti
Perché un container contiene più carbone pressato?
Il pressato è più denso e di forma regolare, quindi lo stesso peso occupa meno spazio.
Il carbone pressato contiene sostanze chimiche?
Il nostro legante è amido con ingredienti naturali non chimici.
Posso usare carbone vegetale per il narghilè?
Si può, ma i cubetti di cocco pressati danno calore più uniforme e meno fumo, per questo sono lo standard.
