الفحم نوعين رئيسيين: فحم نباتي (قطع خشب متكربنة) وفحم مضغوط (بودرة فحم مكبوسة في شكل ثابت). كل واحد ليه مميزات واستخدامات، وفي المقال ده هنقارن بينهم عشان تختار النوع المناسب لشغلك أو لسوقك.
18 طنحاوية 40 قدم فحم نباتي
27 طنحاوية 40 قدم فحم مضغوط
5-6 ساعاتالفحم السداسي
باختصار
- الفحم النباتي قطع طبيعية من الخشب، والمضغوط شكل موحد من بودرة مكبوسة.
- الفحم المضغوط أثقل وأكثر كثافة، فالحاوية بتشيل منه 27 طن مقابل 18 طن نباتي.
- الفحم السداسي المضغوط بيقعد من 5 لـ 6 ساعات.
- مكعبات جوز الهند المضغوطة هي الاختيار الأول للأرجيلة.
- الفحم النباتي مطلوب للمشويات والتجزئة والمطاعم.
إزاي كل نوع بيتصنع؟
الفحم النباتي: الخشب بيتكربن في فرن مقفول (عندنا فرن سعته 20 طن ودورة 6 أيام)، وبعدها بيتفرز ويتعبى كقطع.
الفحم المضغوط: الخامة المتكربنة بتتطحن، وتتخلط بالنشا ومواد طبيعية غير كيميائية، وتتكبس وتتقطع، وبعدها تتجفف لحد ما الرطوبة تبقى أقل من 1% عند خروجها من المجفف. التفاصيل في إزاي بيتصنع الفحم.
مقارنة سريعة
| النقطة | الفحم النباتي | الفحم المضغوط |
|---|---|---|
| الشكل | قطع طبيعية بأحجام مختلفة | شكل ومقاس موحد |
| الولعة | أسهل وأسرع في المعتاد | بتاخد وقت أطول وبتقعد أطول |
| مدة الاشتعال | حسب الخشب والحجم | السداسي من 5 لـ 6 ساعات |
| حمولة 40 قدم | حوالي 18 طن (أو 20 بأكياس ورقية) | حوالي 27 طن |
| أشهر استخدام | المشويات والمطاعم والتجزئة | الأرجيلة والشواء الطويل والتدفئة |
تختار أنهي نوع؟
- للأرجيلة: مكعبات جوز الهند.
- للمشويات والمطاعم: البرتقال أو الجزورين، أو السداسي لو محتاج ولعة طويلة وثابتة.
- للتجزئة بسعر اقتصادي: الفحم الخليط.
- للتدفئة: الفحم السداسي أو الحطب المشلوع، شوف دليل فحم التدفئة.
خطوات الاختيار
- حدد الاستخدامأرجيلة أو شواء أو تدفئة.
- حدد السوقتجزئة أو مطاعم أو جملة.
- اطلب عينةوقارن بنفسك.
- اطلب عرض السعربالكمية والتعبئة.
أسئلة شائعة
ليه الحاوية بتشيل فحم مضغوط أكتر؟
لأن الفحم المضغوط أكثر كثافة وشكله منتظم، فبياخد مساحة أقل لنفس الوزن.
هل الفحم المضغوط فيه مواد كيميائية؟
عندنا مادة الربط نشا ومواد طبيعية غير كيميائية.
ينفع أستخدم الفحم النباتي للأرجيلة؟
ممكن، بس مكعبات جوز الهند المضغوطة بتدي حرارة منتظمة ودخان أقل وده المعتاد في الأرجيلة.
